巨型乌贼

巨型乌贼，学名Dosidicus gigas，也称为巨型飞乌贼或洪堡乌贼，主要分布在东太平洋的秘鲁、智利和墨西哥海岸。它的体型巨大，体重达到50公斤以上。肉质厚实，但水分含量高，味道清淡。该物种数量极其丰富，是世界上最重要的头足类渔业之一。常被加工成鱿鱼圈、干丝或用于鱼糜制品，出口到中国、欧洲、美国和日本。